Пищевая емкость изготовлена из нержавеющий стали марки 12Х18Н10Т (пищевые). Имеет коническую боковину с раскатанной отбортовкой, распложена вертикально на стальных опорах. Есть один загрузочный люк, патрубки входа и выхода продукта. Изготавливалась даннаяемкость методом плазменного раскроя заготовки, стапельной сборки и аргонно-дуговой сварки. Стыковая сварка днища с обечайкой обеспечивает максимальную прочность, надежность и долговечность изделия. Конструкция типа "сэндвич" обеспечивает минимальный вес и максимальную несущую способность. В рубашке емкости присутствуют винтовые лабиринты, что гарантирует эффективный теплообмен между теплоносителем и веществом, находящимся в рабочем объеме емкости.